本通 地鶏 居酒屋 作～SAKU～

“Kankanyaki”是将新鲜的牡蛎放入罐头中蒸制而成的菜肴。通过将肉放在热蒸汽中一次性烹制，将味道封在里面，让您享受肥美的口感和浓郁的口感。只需挤一点柠檬汁，或者搭配特制的酱油、黄油和酱油即可享用。

精心炖煮的关东煮，是让汤汁的美味在每一口中扩散到口腔的绝妙之作。食材经过长时间的浸泡，每种食材的质地和味道完美地融合在一起，创造出一种温暖身心的味道。请品尝这道简单中蕴含深刻含义且体现了厨师技艺的菜肴。

享用烤鸡肉串拼盘，享受传统的日本风味。采用新鲜鸡肉制成，并用秘制酱汁和盐精心调味。在炭火上慢慢烤，外皮酥脆，内里多汁。您可以享受各种口味，从经典的大腿、葱、肉丸到更不寻常的部位。

鸡胸肉生牛肉片是一道色泽鲜艳、口感柔滑的菜肴。Jitokko的胸肉以其鲜嫩多汁而闻名，低温烹饪可以将其口感发挥得淋漓尽致。

宫崎日南的地鸡烧是可以品尝到严选当地鸡肉的浓郁风味的杰作。日东鸡是宫崎县日南地区饲养的一种散养鸡。这种鸡饲养时间长，运动量大，肉质紧实，味道浓郁，口感适中。这种名贵的鱼经过精湛的烤制技术，将其独特的风味和香气发挥得淋漓尽致。

炙烤国产牛肉是使用严选的顶级国产牛肉制作的奢华菜肴。采用特殊技术将表面煎焦，而内部煮至半熟，带出肉的风味、柔嫩和多汁。每一块肉都由技艺精湛的厨师精心烤制，让肉的原味和香气在口中弥漫。

烤制国产鸡胗，是具有独特口感和浓郁风味的绝品。严选国产鸡胗，经过烧烤，外脆内香，口感爽滑。砂囊特有的酥脆口感与慢火烹烤带来的鲜味完美结合，创造出一种简单而深沉的口味。用盐或特制酱汁调味，与啤酒或清酒完美搭配。