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야키토리 단품
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야키토리 모듬
990 엔(세금 포함)
야키토리 모듬에서 일본의 전통적인 맛을 만끽하자.신선한 닭고기를 사용하고 비전 소스와 소금으로 정중하게 양념.숯불로 차분히 구워서 밖은 바삭하고 안은 육즙 마무리.클래식한 모모, 네기마, 츠쿠네에서 드문 부위까지 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
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가와/모모/네기마/사간/하츠/보지
198 엔(세금 포함)
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난코츠 / 츠쿠네 / 돼지 장미 / 시시 토 / 표고 버섯
198 엔(세금 포함)
카파 치오
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지토코 가슴살의 카르파치오
1100 엔(세금 포함)
지토코 가슴살의 카르파쵸는 생생한 색채와 부드러운 혀감이 자랑의 한 접시입니다.지토코 흉육은 부드러움과 육즙으로 유명하며 저온 요리로 질감을 극대화합니다.
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사시미 3점 모듬
1408 엔(세금 포함)
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쇠고기 꿀벌
968 엔(세금 포함)
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암소 모모카르파치오
1100 엔(세금 포함)
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연어 카르파쵸
1100 엔(세금 포함)
볶은 구이
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미야자키 닛난산 지토코 볶음밥
2200 엔(세금 포함)
미야자키 닛난산 지토코 야키야키는 엄선된 토종닭의 풍부한 맛을 즐길 수 있는 일품입니다.지토코토는, 미야자키현 니치난 지방에서 자란 토종닭으로, 사육 기간이 길고, 운동량도 많기 때문에 육질이 긴축되고, 깊은 맛과 적당한 씹는 것이 특징입니다.이 귀중한 친숙한 도코를 숙련된 기술로 볶아 구이로 만들어, 그 독특한 풍미와 고소함을 최대한으로 끌어냅니다.
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도쿠시마현산 아와오닭 볶음밥
1650 엔(세금 포함)
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국산 소의 볶은 구이
1100 엔(세금 포함)
국산 쇠고기의 구운 구이는 엄선된 최고급 국산 쇠고기를 사용한 호화스러운 일품입니다.특별한 기법으로 표면을 찢어 내부는 알맞게 희귀하게 마무리하여 고기의 맛, 부드러움, 육즙이 두드러집니다.숙련된 장인이 한 장 한 장 정중하게 구워서 고기 본래의 맛과 고소함이 입안에서 퍼집니다.
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국산지 닭 모래 간의 구운 구이
858 엔(세금 포함)
국산지 닭의 모래 간의 구운 구이는 독특한 식감과 깊이있는 맛이 특징의 일품입니다.골라낸 국산지 닭의 모래 간을 정중하게 하처리하고, 볶아 구이로 하는 것으로, 밖은 바삭하고 고소하고, 내부는 깔끔한 식감을 즐길 수 있습니다.모래 간 특유의 코리코리로 한 식감과 차분히 낳는 것으로 인출되는 맛이 절묘하게 얽혀 심플하면서도 깊은 맛을 만들어냅니다.소금이나 특제 소스로 양념을 하고, 맥주나 술과의 궁합도 발군.
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국산지 닭 핫츠의 야키야키
858 엔(세금 포함)
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국산 어린 닭의 구운 구이
968 엔(세금 포함)
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국산 친조의 볶은 구이
1078 엔(세금 포함)
야채 감기 단품
튀김
조임
전채
샐러드
디저트
